Verdures, pousses et fines herbes sont un must quand on aime exprimer notre côté foodie en cuisine tout en misant sur des recettes goûteuses et vitaminées. Et c’est mieux encore lorsque celles-ci sont fraîchement cueillies! Avec les jardins Novagrow, la culture de petits végétaux à même le comptoir est assurément à votre portée.
Qui est Novagrow?
Fondée à Montréal en 2019 par une équipe de jeunes entrepreneurs biophiles à leurs heures, Novagrow propose un système innovant de petits jardins intérieurs automatisés qui permettent de cultiver aisément une vingtaine de variétés de végétaux à la maison, 365 jours par année.
Qu’est-ce qu’un jardin Novagrow?
Au Québec, comme dans les autres régions nordiques, la saison de l’agriculture est des plus courtes, et les options pour cultiver des aliments frais à l’intérieur sont plutôt limitées. On a tous déjà tristement vu un plant de basilic bien fourni perdre tout son tonus après quelques jours seulement sur le comptoir de la cuisine.
Heureusement, les jardins Novagrow fonctionnent en hydroponie, permettant une croissance rapide des végétaux moyennant un minimum d’intervention: il suffit de remplir le réservoir d’eau une fois par semaine et d’incorporer des nutriments une fois de temps en temps.
Le système d’irrigation autonome et l’éclairage automatique s’occupent du reste. Nul besoin d’avoir le pouce vert pour de belles récoltes, été comme hiver!
Chacun son jardin
Du format mini au Double, Novagrow propose divers formats de jardins pour répondre à vos besoins:
Le plus petit jardin de la gamme peut accueillir deux tapis de pousses où cultiver jusqu’à quatre variétés de végétaux en même temps. Abordable et compact, c’est le format idéal pour les petits espaces.
Novagrow Simple
Légèrement plus large que le format mini, le Novagrow simple permet de cultiver trois tapis de pousses et ainsi récolter 3 à 5 portions de verdures fraîches chaque semaine.
Novagrow Double
Conçu sur deux étages afin de doubler sa capacité jusqu’à 6 tapis de pousse, le Novagrow Double permet une récolte pouvant atteindre 6 à 10 portions de verdure par semaine.
Finalement, si vous souhaitez augmenter la capacité de votre jardin, vous pouvez vous procurer une extension qui s’installe facilement à même votre Novagrow Simple et ainsi profiter de six tapis de culture.
Quels sont les avantages d’un jardin Novagrow?
Les avantages de la culture en jardin Novagrow sont nombreux. En voici quelques-uns qui ont de quoi rendre heureux!
Facile
De l’installation à la récolte, le système Novagrow est ultra facile à utiliser, que vous soyez novice ou initié. Il suffit d’étendre les semences biologiques sur les tapis de pousses déposés dans la structure et de simplement vous assurer de remplir le réservoir d’eau une fois par semaine.
Efficace
Selon les variétés de végétaux que vous choisissez, les jardins Novagrow permettent des récoltes prêtes en moyenne en 12 jours seulement. Une production rapide qui diversifie votre alimentation de semaine en semaine!
Esthétique
Base en bambou, lignes modernes et épurées, éclairage DEL chaleureux : le design des jardins Novagrow a été pensé en beauté et lui ont même valu l’or aux Grands prix du design en 2021. On l’expose fièrement sur le comptoir de la cuisine, où il se fond dans le décor!
Écologique
Utilisation minime d’eau et d’énergie, aucune utilisation de produits chimique, production d’emballage alimentaire et de recours au transport d’aliments : l’hydroponie à domicile a un impact environnemental 46 fois moins important que l’agriculture traditionnelle.
Sans compter que le système Novagrow utilise des tapis de pousse en bambou compostables qui peuvent devenir des engrais fertiles. Voilà un bel exemple d’économie circulaire!
Nutritif
En moyenne 18 fois plus concentrées en vitamines A, C, E et K et jusqu’à 73% plus riches en minéraux comme le fer, le magnésium, le calcium et le zinc, les pousses végétales proposées par Novagrow sont de véritable alliées pour une alimentation fraîche axée sur la nutrition, la saveur et la fraîcheur, le tout accessible au bout des doigts.
Booster la valeur nutritive de nos plats n’aura jamais été aussi facile!
Une foule de possibilités pour les cuisiner
Du brunch du dimanche à l’apéro du vendredi soir, les pousses et fines herbes s’intègrent très bien dans notre routine au quotidien.
Coriandre, persil ou aneth, pousses de radis, de pois ou de roquette: qu’on en fasse des jus vitaminés ou qu’on en garnisse nos oeufs bénés, qu’on les ajoute à nos cocktails préférés et même à nos desserts sucrés, rien de trop beau pour cuisiner les végétaux qui croient dans notre Novagrow!
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