Comment faire un sapin en pâte feuilletée?
- Portions 6 à 8
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 18 minutes
Comment faire un sapin en pâte feuilletée?
Ingrédients
- 60 ml (1/4 de tasse) de poivrons rouges rôtis égouttés et coupés en petits dés
- 60 ml (1/4 de tasse) de pesto aux tomates séchées
- 30 ml (2 c. à soupe) de confit d’oignons
- 1 paquet de pâte feuilletée surgelée de 400 g, décongelée
- 1 jaune d’oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
Étapes
1- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
2- Dans un bol, mélanger les poivrons avec le pesto aux tomates séchées et le confit d’oignons. Couper la pâte feuilletée en deux morceaux. Sur une surface légèrement farinée, abaisser chacun des morceaux de pâte en un rectangle de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po). Déposer un rectangle de pâte sur une plaque de cuisson tapissée d de papier parchemin.
3- Badigeonner la pâte de la préparation aux tomates séchées en laissant un pourtour libre de 2,5 cm (1 po).
4- Couvrir avec le deuxième rectangle de pâte.
5- À l’aide d’un couteau, tailler la pâte en forme de sapin.
6- Tailler des bandes sur les côtés du sapin afin de former les branches, en prenant soin de conserver le centre du sapin intact. Rouler délicatement les bandes de pâte sur elles-mêmes afin de leur donner une forme de vrille.
7- Fouetter le jaune d’oeuf avec un peu d’eau dans un bol, puis en badigeonner le sapin. Saupoudrer de parmesan. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Truc de chef
Avec le surplus de pâte, vous pouvez confectionner de jolies étoiles à l’aide d’un emporte-pièce!
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