Pourvu d’arômes riches de fruits rouges et d’épices, le porto LBV de Taylor Fladgate est un vin de qualité qui a une place privilégiée sur les tables québécoises depuis des années, plus particulièrement durant cette période de l’année où on se réunit en famille pour réveillonner.
Conçu à partir de raisins provenant des meilleurs vignobles de la maison Taylor Fladgate, dans la vallée du Douro au Portugal, le porto LBV est issu des fruits d’une seule vendange. La classification LVB, soit «Late Bottled Vintage» en anglais, signifie que le vin est mis en bouteille tardivement, soit après de quatre à six ans d’élevage en foudres. Ce contact plus long avec le bois permet d’obtenir un porto plus fin et plus structuré qui est prêt à boire dès sa mise en bouteille.
Pourquoi remettre à demain ce que vous pouvez boire aujourd’hui?
Taylor Fladgate a été le premier à développer le Porto Late Bottled Vintage et est considéré comme étant le meilleur producteur. Le LBV est un assemblage de vins d’un seul millésime, et est vieilli en foudres entre quatre et six ans. Il est alors mis en bouteille, déjà prêt à boire.
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