Vrai ou faux? Les adultes ne devraient pas boire de lait.

Faux. Il est possible que la production de lactase, l’enzyme nécessaire à la digestion du lait, diminue avec l’âge, rendant la digestion du lait laborieuse. Toutefois, aucune donnée scientifique ne permet d’affirmer qu’un adulte ne devrait pas boire de lait. Bien au contraire: entre 20 et 50 ans, la masse osseuse diminue d’environ 0,5 à 1,5% par année. Chez la femme, cette perte peut même atteindre 15% par an durant les cinq premières années de la ménopause. Il est donc recommandé de consommer des produits laitiers, notamment du lait, de façon régulière, et ce, peu importe l’âge. En effet, le lait est un aliment riche en calcium et en vitamine D, des éléments essentiels à la bonne santé osseuse.