Vrai ou faux: une bière remplace un steak

Faux. Une bière n’a absolument pas la même valeur nutritive qu’un steak. Une bière de 341 ml procure en moyenne 150 calories, 1 g de protéines, 0 g de gras et 12 g de glucides. Un steak de 75 g fournit quant à lui l’équivalent de 150 à 200 calories, près de 25 g de protéines, de 6 à 10 g de gras mais pas de glucides. Ainsi, une personne consommant un steak aura un sentiment de satiété beaucoup plus long en raison de la teneur élevée en protéines de la viande, comparativement à une personne consommant une bière, qui sera rassasiée de façon très momentanée.