Le frigo est vide et toute la famille arrivera d’un instant à l’autre pour le souper? Pas de panique! Voici quelques astuces pour concocter un repas astucieux avec trois fois rien, sans se rabattre sur la livraison!
- Faire l’inventaire On a parfois l’impression qu’il n’y a plus rien à manger (ou plutôt, on ne trouve rien qui nous tente !), mais en faisant l’inventaire des aliments, on peut réunir les ingrédients parfaits pour préparer un festin de roi!
- Les indispensables du garde-manger Pour tirer profit au max de votre frigo – même lorsqu’il est presque vide –, gardez toujours des aliments de base dans le garde-manger: pâtes, conserves de poisson, légumineuses, sauce tomate, tomates en conserve, etc. En combinant ces essentiels et les trouvailles du frigo, on peut réaliser un repas nourrissant en un clin d’oeil!
- Récupérer les légumes Le frigo contient quelques légumes défraîchis? Utilisez-les pour préparer une crème ou un potage! Si la chaleur est à son comble, tournez-vous vers le gaspacho. De cette façon, vous ferez d’une pierre deux coups: manger et éviter le gaspillage!
- Tirer parti du congélo Le congélateur est souvent rempli de trésors oubliés! Des légumes surgelés, des escalopes de poulet, de la viande hachée… Voilà une belle occasion de consommer ces aliments avant qu’ils ne soient plus bons.
- Polyvalentes pommes de terre Vos pommes de terre commencent à germer? Plutôt que de les laisser prendre le chemin de la poubelle, pensez à la variété de plats gourmands qui peuvent être préparés avec cet aliment: purée, gratin, tartiflette, salade de patates, gnocchis, frites maison…
En consultant ces trucs j’ai eu des éclairs de génie et j’ai concocté un petit repas pas plutôt interessant. Restant de riz, de bouts de légumes, un petit bout de filet de porc et un autre reste de poulet avec son bouillon allongé avec un peu d’eau. J’avais le cerveau à OFF avant la lecture de votre article.