Le nom vous dit quelque chose? Pas étonnant, puisque l’Instant Pot est devenu un véritable phénomène: près d’un million de personnes se sont procuré cet appareil et forment des communautés à travers les réseaux sociaux pour s’échanger leurs conseils et leurs recettes.
Bien qu’il soit fabriqué en Chine, cet allié de la cuisine pratique a été imaginé par des Canadiens. Il s’agit en fait de la vedette de la nouvelle génération de multicuiseurs, ces hybrides entre mijoteuses et autocuiseurs.
Entièrement ajustables et programmables, ces appareils hautement polyvalents regroupent de nombreuses fonctions que l’on retrouve généralement dans des appareils distincts, ce qui permet une économie d’espace importante dans la cuisine.
Tous les modèles d’Instant Pot comprennent les fonctions:
- cuiseur à riz
- cuisson à la vapeur
- cuisson à la mijoteuse
- sauté (qui permet de faire sauter la viande et les légumes avant la cuisson)
- cuisson à haute ou basse pression (de type Presto)
- réchaud
- cuisson en différé
D’autres fonctions offertes par différents modèles d’Instant Pot :
- cuisson des œufs
- cuisson multigrains (grains variés : riz sauvage, riz brun, etc.)
- cuisson du gruau
- cuisson chili/fèves au lard
- yaourtière
- stérilisation des pots pour conserves maison
- gâteau au fromage
- volaille
Qui plus est, l’Instant Pot est offert avec un guide d’instructions complet en anglais et en français qui inclut une foule de recettes pour vous familiariser avec votre appareil!
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