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Bouchées style poutine italienne

Présenté par :

Portions de 15 à 20 bouchées
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 bouchée): calories 39; protéines 2 g; matières grasses 2 g; glucides 4 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 41 mg; sodium 74 mg

La poutine italienne, c’est toujours bon! Mais quand on peut la savourer sous forme de bouchées, ça devient vraiment difficile à égaler! Cette recette fera un malheur lors de vos partys ou pour vous régaler en regardant un match à la télé.

Ingrédients

pommes de terre rouges 2
fromage à griller à la fleur d'ail Fleur Saint-Michel 100 g (3 1/2 oz), coupé en cubes
Sauce à la viande 160 ml (2/3 de tasse)

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Préparation

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Couper les pommes de terre en tranches de 0,5 cm (1/4 de po) d’épaisseur.
Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, puis huiler le papier parchemin. Déposer les tranches de pommes de terre sur la plaque. Cuire au four de 20 à 25 minutes en retournant les tranches à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
Pendant ce temps, chauffer une poêle à feu moyen. Faire griller les cubes de fromage 30 secondes de chaque côté.
Retirer les tranches de pommes de terre du four. Garnir chaque tranche d’un peu de sauce à la viande et de quelques cubes de fromage grillés. Prolonger la cuisson au four de 5 minutes.