Pops aux oeufs, trempette ranch
- Portions 2
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 288; protéines 13 g; matières grasses 22 g; glucides 9 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 96 mg; sodium 304 mg
Pops aux oeufs, trempette ranch
Présentée à la manière d’un popsicle, cette collation protéinée saura attirer l’attention et ouvrir l’appétit des petits et des grands en un rien de temps!
Ingrédients
- 4 oeufs
- 2 carottes coupées en bâtonnets
- 1 branche de céleri coupée en bâtonnets
Pour la trempette ranch:
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de crème sure 14%
- 10 ml (2 c. à thé) de persil frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’aneth frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
Étapes
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la trempette. Réserver au frais.
- Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition à feu moyen, puis couvrir et cuire 10 minutes. Égoutter, puis rafraîchir immédiatement sous l’eau très froide. Écaler les oeufs.
- Sur deux oeufs, piquer un bâtonnet de carotte. Sur les oeufs restants, piquer un bâtonnet de céleri. Servir les pops aux oeufs et le reste des crudités avec la trempette.
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