Barres aux graines de citrouille et canneberges
- Portions 12 barres
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 238; protéines 5 g; matières grasses 16 g; glucides 29 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 11 mg; sodium 35 mg
Barres aux graines de citrouille et canneberges
Cette recette facile de barres tendres maison à la citrouille et aux canneberges est un véritable concentré de saveurs, en plus d’être pleine d’ingrédients nutritifs!
Facultatif:
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les graines de citrouille avec les céréales de riz soufflé, les canneberges et, si désiré, la noix de coco et les graines de tournesol.
- Dans un bol allant au micro-ondes, chauffer l’huile de noix de coco avec le miel au micro-ondes de 40 secondes à 1 minute. Verser sur le mélange de céréales de riz soufflé. Remuer.
- Tapisser un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y étaler la préparation. Égaliser la surface en pressant.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes. Retirer du four et laisser tiédir avant de couper en douze barres.
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