Biscuits tarte aux pacanes
Présenté par :
- Portions 22 biscuits
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 218; protéines 3 g; matières grasses 12 g; glucides 24 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 31 mg; sodium 80 mg
Biscuits tarte aux pacanes
Le bon goût de la tarte aux pacanes en format mini, voilà ce que vous offrent ces savoureux biscuits nappés de dulce de leche ! Découvrez sans plus tarder la recette de ce dessert qui deviendra assurément un classique des Fêtes.
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 80 ml (1/3 de tasse) de crème à cuisson 15%
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 250 ml (1 tasse) de pacanes en morceaux
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 180 ml (3/4 de tasse) de margarine ou de beurre ramolli
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 1 oeuf
- 125 ml (1/2 tasse) de dulce de leche
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole, mélanger la cassonade avec la crème, la vanille, la cannelle et les pacanes. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter la margarine avec le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajouter l’oeuf et remuer.
- Incorporer graduellement la préparation à la farine à la préparation à la margarine et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former 22 boules en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte pour chacune d’elles et en les espaçant de 5 cm (2 po). Aplatir légèrement les biscuits.
- À l’aide d’une cuillère, former une cavité au centre de chaque biscuit. Répartir la préparation aux pacanes dans les cavités.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
- Napper les biscuits de dulce de leche.
Est-il possible de les congeler?
Bonjour,
Oui, il est possible de congeler les biscuits après l’étape 8. Cependant, pour le dulce de leche, il faut attendre au moment de servir pour l’ajouter.
Merci et au plaisir!