Gruau cannelle et raisins qui cuit toute la nuit
- Portions de 6 à 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 7 heures à faible intensité (mijoteuse)
Information nutritionnelle
Par portion: calories 298; protéines 8 g; matières grasses 13 g; glucides 40 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 180 mg; sodium 53 mg
Gruau cannelle et raisins qui cuit toute la nuit
Quel bonheur de se lever au petit matin avec l'odeur d'un bon gruau à la cannelle qui a cuit toute la nuit! On se sert un bon bol, et on démarre la journée du bon pied!
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de lait 2%
- 750 ml (3 tasses) d’ eau
- 10 ml (2 c. à thé) d’ extrait de vanille
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs sultana
- 80 ml (1/3 de tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées
- 80 ml (1/3 de tasse) d’ amandes tranchées
Préparation
- Dans la mijoteuse, mélanger le lait avec l’eau, la vanille, la cannelle, le sirop d’érable, les flocons d’avoine et les raisins secs.
- Couvrir et cuire à faible intensité de 7 à 8 heures.
- Répartir le gruau dans les bols. Garnir de noix de coco, de noix de Grenoble et d’amandes tranchées.
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