Filets de sole aux poivrons grillés
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Filets de sole aux poivrons grillés
Prévoir aussi:
- 1/2 oignon rouge haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
Préparation
-
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
-
Égoutter les poivrons grillés et conserver l’huile. Couper les poivrons en dés.
-
Dans une poêle antiadhésive, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile des poivrons. Cuire l’oignon 1 minute à feu doux. Ajouter les olives, les câpres, les noix de pin et le persil.
-
Répartir cette préparation à la base des filets de sole. Rouler les filets et les déposer sur une plaque tapissée d’une feuille de papier parchemin.
-
Verser un filet d’huile des poivrons sur le dessus. Cuire au four 15 à 18 minutes.
Laisser un commentaire