Cigares au chou express
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: Calories 531; Protéines 31 g; Matières grasses 27 g; Glucides 41 g; Fibres 3 g; Fer 3 mg; Calcium 66 mg; Sodium 1 600 mg
Cigares au chou express
Vous faites le meilleur pain de viande au monde? Faites-lui honneur et utilisez-le pour cette recette!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire blanchir les feuilles de chou de 3 à 4 minutes. Égoutter.
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Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire le pain de viande de 3 à 4 minutes en l’égrainant à l’aide d’une cuillère de bois.
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Incorporer le riz.
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Au centre de chacune des feuilles de chou, répartir le mélange. Rabattre les côtés de la feuille sur la viande et rouler.
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Dans un plat de cuisson, verser la sauce. Déposer les cigares sur la sauce et parsemer de thym.
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Couvrir et cuire au four de 30 à 35 minutes.
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