Côtelettes de porc en casserole

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2. Couper les pommes de terre grelots en deux. Déposer dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition et cuire 3 minutes. Égoutter et disposer dans un plat creux allant au four.
3. Dans une casserole, mélanger le bouillon avec le fromage, l’oignon et le thym. Porter à ébullition. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Saler et poivrer. Retirer du feu et réserver.
4. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté. Déposer dans le plat contenant les pommes de terre et couvrir de sauce.
5. Couvrir d’une feuille de papier d’aluminium et cuire au four de 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les côtelettes soient tendres.