Fettucines au pesto et lardons
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 685; protéines 24 g; matières grasses 34 g; glucides 70 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 150 mg; sodium 631 mg
Fettucines au pesto et lardons
Vous avez des fettucines dans le garde-manger? Invitez pesto, lardons, tomates séchées et parmesan à leur injecter une pincée de saveur!
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ oignons verts émincés
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ amandes en tranches grillées
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
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Dans une poêle, cuire les lardons à feu moyen de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants. Transférer dans une assiette et éponger à l’aide de papier absorbant.
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Remettre les lardons dans la poêle. Ajouter les pâtes, le pesto, les tomates séchées et les oignons verts. Saler, poivrer et remuer.
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Répartir la préparation dans les assiettes. Garnir de parmesan et, si désiré, d’amandes grillées.
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