Saucisses et légumes sur le gril
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
À la recherche d'un bon repas tout en simplicité? Essayez ces saucisses et légumes sur le BBQ qui feront plaisir à toute la famille!
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ oignons verts hachés
Préparation
-
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
-
Déposer les pommes de terre sur une grande feuille de papier d’aluminium. Arroser d’un fi let d’huile d’olive. Replier le papier d’aluminium de manière à former une papillote hermétique.
-
Éteindre l’un des brûleurs du barbecue. Déposer la papillote sur la grille du côté du brûleur éteint pour une cuisson indirecte. Cuire de 20 à 25 minutes, en retournant la papillote de temps en temps.
-
Pendant ce temps, cuire les saucisses de 8 à 10 minutes sur la grille chaude et huilée du barbecue. Cuire les poivrons de 4 à 5 minutes, en les retournant de temps en temps. Couper les saucisses et les poivrons en morceaux.
-
Déposer les pommes de terre, les saucisses, les poivrons, les tomates et les épices dans un plateau d’aluminium. Remuer. Déposer le plateau sur la grille chaude du barbecue, puis cuire de 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps. Poivrer. Garnir d’oignons verts.
Idée pour accompagner
-
Moka glacé
Dans un pichet, verser 750 ml (3 tasses) de café noir chaud. Ajouter 160 ml (2/3 de tasse) de chocolat mi-sucré haché et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de vanille et quelques glaçons. Laisser refroidir. Répartir le moka glacé dans quatre verres ou tasses.
Idée pour accompagner
Moka glacé
Dans un pichet, verser 750 ml (3 tasses) de café noir chaud. Ajouter 160 ml (2/3 de tasse) de chocolat mi-sucré haché et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de vanille et quelques glaçons. Laisser refroidir. Répartir le moka glacé dans quatre verres ou tasses.
Laisser un commentaire