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Tofu au beurre

Présenté par :

Portions 4
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 9 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 255; protéines 17 g; matières grasses 14 g; glucides 18 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 158 mg; sodium 298 mg

Vous aimez le poulet au beurre? Vous fondrez pour notre recette facile de tofu qui revisite ce classique de la cuisine indienne pour en faire une version végétarienne!

Ingrédients

1 bloc de 350 g de tofu ferme coupé en cubes
15 ml (1 c. à soupe) de garam masala
15 ml (1 c. à soupe) de gingembre râpé
1/2 pot de 700 ml de sauce au tofu Délices D’Autrefois
80 ml (1/3 de tasse) de crème à cuisson 15%

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Prévoir aussi:

1 oignon haché

Étapes

Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les cubes de tofu de 4 à 5 minutes sur toutes les faces, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserver dans une assiette.
Dans la même casserole, cuire l’oignon de 2 à 3 minutes.
Ajouter le garam masala et le gingembre. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant.
Ajouter la sauce au tofu et porter à ébullition.
Remettre les cubes de tofu dans la casserole et verser la crème. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.