Boulettes asiatiques aux champignons
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 342; protéines 23 g; matières grasses 19 g; glucides 18 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 73 mg; codium 380 mg
Boulettes asiatiques aux champignons
Avec ses parfums asiatiques marqués et son côté réconfortant bien assumé, cette recette de boulettes de porc haché aux champignons a de quoi susciter bien des passions!
Facultatif:
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
Étapes
- Dans un bol, mélanger le porc haché avec les champignons et la chapelure panko. Saler et poivrer.
- Façonner 20 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les boulettes sur toutes les faces de 3 à 4 minutes en remuant.
- Ajouter la sauce à l’ail dans la poêle et remuer. Couvrir et cuire de 12 à 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.
- Au moment de servir, garnir d’oignons verts et, si désiré, de graines de sésame.
Très belles inspirations