Salade de macaronis au jambon et à l’ananas
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 10 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 534; protéines 19 g; matières grasses 26 g; glucides 58 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 75 mg; sodium 675 mg
Salade de macaronis au jambon et à l’ananas
L'ananas rend cette recette encore plus estivale! Vous craquerez aussi pour la mayonnaise aromatisée au miel et aux oignons verts.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de macaronis
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
- 20 ml (4 c. à thé) de miel
- 4 oignons verts hachés
- 200 g (environ 1/2 lb) de jambon fumé coupé en dés
- 125 ml (1/2 tasse) d’ ananas coupé en dés
- 2 branches de céleri coupées en dés
- 500 ml (2 tasses) de carottes taillées en julienne
- sel et poivre au goût
Préparation
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter, puis rincer sous l’eau froide. Égoutter de nouveau.
- Dans un saladier, mélanger la mayonnaise avec le miel et les oignons verts.
- Ajouter les macaronis, le jambon, l’ananas, le céleri et les carottes dans le saladier. Saler, poivrer et remuer.
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