Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
Préparation
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Dans quatre verres, répartir la menthe et les rondelles de kiwis.
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Dans un pichet, mélanger la tequila avec le soda amer au citron et le sucre. Répartir dans les verres. Garnir de glace pilée.
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Pour une touche d’amertume
Avec le retour en force des gins que l’on se plaît à redécouvrir, le soda amer au citron The Great Jamaican tombe à point pour concocter de parfaits gin bitters. Les amers, de par leur capacité à balancer et à prolonger l’ensemble des saveurs primaires, agissent un peu comme le sel en cuisine. Ainsi, ce soda naturellement aromatisé offrant un équilibre parfait entre le fruit et l’amertume deviendra rapidement un incontournable dans la confection de vos cocktails. Tout simplement rafraîchissant, il est également excellent servi seul sur glace.
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