Que l’on veuille contrôler son appétit ou le cafard, il convient de privilégier les aliments riches en:
- magnésium (amandes, noix, chocolat, pain complet…), un minéral bénéfi que en cas de stress, d’anxiété ou de déprime;
- fer (viande rouge, légumes verts, fruits de mer…), un oligo-élément essentiel à la production de l’adénosine triphosphate (ATP) qui assure le transfert de l’énergie dans le corps;
- acide folique (épinards, brocoli, asperges, haricots, oranges…), une vitamine (B9) qui joue un rôle dans la régulation de l’humeur et de l’appétit;
- acides gras oméga-3 (poissons gras tels le saumon, le thon, la sardine et le maquereau), des nutriments qui pourraient adoucir les symptômes liés à la dépression saisonnière.
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