Polyvalents, les craquelins accompagnent les soupes et servent aussi à réaliser différentes bouchées. Une portion correspond généralement à 20 g (de deux à dix biscuits, selon leur grosseur). Lorsque l’on choisit des craquelins, il est important de bien regarder l’étiquette nutritionnelle ainsi que la liste d’ingrédients. Essayez de favoriser les produits dont la farine à grains entiers est l’un des deux premiers ingrédients, qui contiennent 140 mg et moins de sodium et un maximum de 3 g de gras.
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