Pour être rassasiante, une salade-repas doit fournir au moins 15 g de protéines animales ou végétales (exemples: 125 ml – 1/2 tasse de poulet cuit, 180 ml – 3/4 de tasse de légumineuses). Pour qu’elle soit plus nutritive, pensez à y intégrer au minimum une portion de trois des quatre groupes alimentaires.
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