Il existe diverses façons de cuire le bacon… à vous de choisir celle qui vous convient!
- Au micro-ondes: déposer les tranches de bacon dans une assiette entre deux feuilles de papier absorbant ou utiliser un plateau à bacon pour micro-ondes. Cuire de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention de la texture désirée. Cette méthode permet une cuisson rapide et sans éclaboussures en plus d’offrir un bacon moins gras.
- Au four: déposer le bacon sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin et le cuire de 10 à 15 minutes (ou jusqu’à l’obtention de la texture désirée) à 180 °C (350 °F). Retourner à mi-cuisson. Ce mode de cuisson permet de faire autre chose en même temps puisqu’aucune surveillance n’est requise!
- À la poêle: déposer les tranches de bacon dans une poêle assez profonde et faire griller jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Utiliser un pare-éclaboussures pour limiter les dégâts. Bien éponger le bacon après la cuisson afin d’enlever l’excédent de gras.
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