Barres tendres sans noix aux flocons d’avoine
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- Serves 16 barres
- Prep time 15 minutes
- Refrigeration 4 heures
Nutrition facts
Par portion: calories 198; protéines 3 g; matières grasses 12 g; glucides 22 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 28 mg
Barres tendres sans noix aux flocons d’avoine
À la recherche d’une recette de collation sans noix? Essayez ces barres tendres aux flocons d’avoine, noix de coco, riz soufflé et mini-pépites de chocolat: des petits délices parfaits pour des boîtes à lunch sans tracas!
Ingredients
- 430 ml (1 3/4 tasse) de flocons d’avoine rapide biologiques La Milanaise
- 250 ml (1 tasse) de noix de coco non sucrée râpée
- 180 ml (3/4 de tasse) de céréales de riz soufflé
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop de maïs doré
- 80 ml (1/3 de tasse) d’huile de noix de coco
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de mini-pépites de chocolat
Étapes
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la noix de coco, les céréales de riz soufflé, les graines de chia et la cannelle.
- Dans une casserole, porter à ébullition le sirop de maïs avec l’huile de noix de coco, le miel et la vanille.
- Verser la préparation au sirop dans le bol et remuer.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y étaler la préparation. Égaliser la surface en pressant. Parsemer de mini-pépites de chocolat et presser légèrement.
- Couvrir le plat d’une pellicule plastique. Réfrigérer de 4 à 5 heures.
- Démouler et couper en 16 barres. Ces barres se conservent au frais.
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